earticle

논문검색

연구노트

김치발효중 올리고당류의 안정성

원문정보

윤종원, 노태욱, 강선철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제1호 1996.02 pp.203-206
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 윤종원 Jong Won Yun
  • 노태욱 Tae Wook Ro
  • 강선철 Sun Chul Kang

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.