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이축 압출성형 공정에 의한 밀기울의 물리화학적 변형 Ⅰ . 스크류의 조합과 공정변수 조절에 따른 시스템 변수의 변화

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김종태, 황재관, 조성자, 김철진, 김해성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제3호 1995.06 pp.404-413
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저자정보

  • 김종태 Chong - Tai Kim
  • 황재관 Jae - Kwan Hwang
  • 조성자 Sung - Ja Cho
  • 김철진 Chul - Jin Kim
  • 김해성 Hae - Sung Kim

참고문헌

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