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감잎의 처리방법과 추출조건에 따른 감잎차의 Vitamin C 와 Superoxide Dismutase ( SOD ) 유사활성의 변화

원문정보

박윤주, 강명희, 김종익, 박옥진, 이미숙, 장해동

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제3호 1995.06 pp.281-285
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저자정보

  • 박윤주 Yun - Joo Park
  • 강명희 Myung - Hee Kang
  • 김종익 Jong - Ik Kim
  • 박옥진 Ock - Jin Park
  • 이미숙 Mee - Sook Lee
  • 장해동 Hae - Dong Jang

참고문헌

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