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소포장 김치의 포장방법별 품질특성 변화

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홍석인, 박진숙, 박노현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제1호 1995.02 pp.112-118
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저자정보

  • 홍석인 Seok - In Hong
  • 박진숙 Jin - Sook Park
  • 박노현 Noh - Hyun Park

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