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Streptomyces sp . KSM - 35 의 특성과 Maltotetraose 생산성 아밀라제의 정제

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차진, 김영배, 서병철, 박관화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제5호 1994.10 pp.633-637
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저자정보

  • 차진 Jin Cha
  • 김영배 Young Bae Kim
  • 서병철 Byung Cheol Seo
  • 박관화 Kwan Wha Park

참고문헌

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