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우렁쉥이 저온저장 및 품질안정성에 관한 연구

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이강호, 이민주, 정병천, 홍병일, 조호성, 이동호, 정우진

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제4호 1994.08 pp.382-388
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저자정보

  • 이강호 Kang - Ho Lee
  • 이민주 Min - Ju Lee
  • 정병천 Byung - Chun Jung
  • 홍병일 Byeong - Il Hong
  • 조호성 Ho - Sung Cho
  • 이동호 Dong - Ho Lee
  • 정우진 Woo - Jin Jung

참고문헌

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