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헥사날에 의한 라면의 저장성 예측

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김복순, 김성곤

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제3호 1994.06 pp.331-335
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  • 김복순 Bok - Soon Kim
  • 김성곤 Sung - Kon Kim

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