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가을 김장배추 품종별 김치 가공적성의 비교

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이인선, 박완수, 구영조, 강국희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제3호 1994.06 pp.226-230
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  • 이인선 In - Seon Lee
  • 박완수 Wan - Soo Park
  • 구영조 Young - Jo Koo
  • 강국희 Kook - Hee Kang

참고문헌

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