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냉장고를 이용한 김치발효 및 저장 제어시스템의 개발

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고용덕, 김홍재, 전성식, 성낙계

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제3호 1994.06 pp.199-203
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저자정보

  • 고용덕 Yong - Duck Ko
  • 김홍재 Heung - Jae Kim
  • 전성식 Sung - Sik Chun
  • 성낙계 Nack - Kie Sung

참고문헌

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