earticle

논문검색

연구보문

건조 온도에 따른 마늘의 휘발성 함황성분의 변화

원문정보

정신교, 석호문, 최종욱

한국식품과학회 한국식품과학회지 제26권 제2호 1994.04 pp.679-682
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 정신교 Shin Kyo Chung
  • 석호문 Ho Moon Seog
  • 최종욱 Jong Uck Choi

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.