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Bifidobacterium sp . Int - 57 α - galactosidase 의 효소 특성

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여나임, 이세경, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제6호 1993.12 pp.689-693
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  • 여나임 Na - Im Yeo
  • 이세경 Se - Kyung Lee
  • 지근억 Geun - Eog Ji

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