earticle

논문검색

전기보온밥솥으로 보온한 쌀밥의 관능적 특성

원문정보

이영주, 민봉기, 신명곤, 성내경, 김광옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제5호 1993.10 pp.487-493
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 이영주 Young - Joo Lee
  • 민봉기 Bong - Kee Min
  • 신명곤 Myung - Gon Shin
  • 성내경 Nae - Kyung Sung
  • 김광옥 Kwang - Ok Kim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.