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시판 요구르트의 특성 비교 연구

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김문숙, 안은숙, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제4호 1993.08 pp.340-344
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저자정보

  • 김문숙 Moon - Suk Kim
  • 안은숙 Eun - Suk Ahn
  • 신동화 Dong - Hwa Shin

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