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당근의 동결건조에서 승화건조시간 예측연구

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박노현, 김병삼, 배신철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제4호 1993.08 pp.313-320
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  • 박노현 Noh - Hyun Park
  • 김병삼 Byung - Sam Kim
  • 배신철 Sin - Chul Bae

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