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에탄올의 농도가 계피추출액의 지표성분 및 품질특성에 미치는 영향

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김나미, 양재원, 김우정

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제3호 1993.06 pp.282-287
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  • 김나미 Na - Mi Kim
  • 양재원 Jae - Won Yang
  • 김우정 Woo - Jung Kim

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