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과즙을 첨가한 고추장제조에 관한 연구

원문정보

박정선, 이택수, 계훈우, 안선민, 노봉수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제2호 1993.04 pp.98-104
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저자정보

  • 박정선 Park Jung - Sun
  • 이택수 Lee Taik - Soo
  • 계훈우 Kye Hoon - Woo
  • 안선민 Ahn Sun - Min
  • 노봉수 Noh Bong - Soo

참고문헌

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