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밤 전분의 성질에 대한 전리에너지의 영향

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권중호, 박선희, 김성곤

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제1호 1993.02 pp.83-85
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  • 권중호 Joong - Ho Kwon
  • 박선희 Sun - Hee Park
  • 김성곤 Sung - Kon Kim

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