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DSC 에 의한 보리 β - Glucan [ mixed - linked ( 1 - 3 ) , ( 1 - 4 ) - β - D - Glucan ] 의 열적 특성에 관한 연구

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차희숙, 김미옥, 구성자

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  • 차희숙 Hee - Sook Cha
  • 김미옥 Mi - Ok Kim
  • 구성자 Sung - Ja Koo

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