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Lactobacillus acidophilus 와 Saccharomyces uvarum 의 혼합배양에 의한 대두유의 당 변화

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공인수, 공재열, 유주현

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  • 공인수 In - Soo Kong
  • 공재열 Jai - Yul Kong
  • 유주현 Ju - Hyun Yu

참고문헌

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