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창평쌀엿의 저장온도에 따른 품질특성의 변화

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이종욱, 박근형, 석호문

한국식품과학회 한국식품과학회지 제24권 제5호 1992.10 pp.515-518
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  • 이종욱 Chong - Ouk Rhee
  • 박근형 Keun - Hyung Park
  • 석호문 Ho - Moon Seog

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