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무우쥬스 농축액의 Rheological Properties

원문정보

이세은, 이부용, 진재순, 김동만, 김길환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제24권 제3호 1992.06 pp.261-265
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저자정보

  • 이세은 Se - Eun Lee
  • 이부용 Boo - Yong Lee
  • 진재순 Jae - Soon Jin
  • 김동만 Dong - Man Kim
  • 김길환 Kil - Hwan Kim

참고문헌

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