earticle

논문검색

역마이셀 - 효소반응계에 의한 코코아 버터 대용지 개발에 관한 연구

원문정보

윤승헌, 신웅규, 이윤형, 이규순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제24권 제2호 1992.04 pp.111-116
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 윤승헌 Seung - Heon Yoon
  • 신웅규 Woong - Kyu Shin
  • 이윤형 Yoon - Hyung Lee
  • 이규순 Kyu - Soon Rhee

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.