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장수 발효의 미생물학적 연구

원문정보

김선영, 무사 수안네, 김기은, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제23권 제6호 1991.12 pp.689-694
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저자정보

  • 김선영 Sun - Young Kim
  • 무사 수안네 Moussa Souane
  • 김기은 Gie - Eum Kim
  • 이철호 Cherl - Ho Lee

참고문헌

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