earticle

논문검색

쌀의 취반 후 휘발성 성분 발생량 변화

원문정보

이병영, 손종록, Matuskura Ushio, Kainuma Keiji, Maekawa Akio

한국식품과학회 한국식품과학회지 제23권 제5호 1991.10 pp.610-613
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 이병영 B . Y . Lee
  • 손종록 J . R . Son
  • Matuskura Ushio Matuskura Ushi
  • Kainuma Keiji
  • Maekawa Akio

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.