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조리조건을 달리한 콩자반의 물리적 및 관능적 특성

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정수정, 윤재영, 이서래

한국식품과학회 한국식품과학회지 제23권 제4호 1991.08 pp.490-497
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저자정보

  • 정수정 Soo - Jung Jung
  • 윤재영 Jae - Young Yoon
  • 이서래 Su - Rae Lee

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