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방사선 조사된 닭고기 Patty 의 저장시 색깔 및 관능 성질 변화

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추앙제이티, 이영현, 첸티씨

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  • 추앙제이티 Ju Tzu Chuang
  • 이영현 Young Hyoun Yi
  • 첸티씨 Tsun Chieh Chen

참고문헌

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