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김치 및 고추장의 고추 사용량 추정법 시도

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신현희, 이서래

한국식품과학회 한국식품과학회지 제23권 제3호 1991.06 pp.301-305
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  • 신현희 Hyun - Hee Shin
  • 이서래 Su - Rae Lee

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