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분리 대두단백의 용해도와 소화율에 미치는 Phytate 의 영향

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조희환, 윤재영, 이서래

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  • 조희환 Hee - Hwan Cho
  • 윤재영 Jae - Young Yoon
  • 이서래 Su - Rae Lee

참고문헌

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