earticle

논문검색

들기름의 산화안정성에 미치는 레시틴의 산화방지 작용

원문정보

저자정보

  • 안태회 Tae - Hoe Ahn
  • 김종수 Jong - Soo Kim
  • 박성준 Seong - Joon Park
  • 김현위 Hyean - Wee Kim
  • 박기문 Ki - Moon Park
  • 최춘언 Chun - Un Choi

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.