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대두 - 수수 혼합곡물의 템페발효

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김종태, 김철진, 김동철, 권태완

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제6호 1990.12 pp.668-674
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저자정보

  • 김종태 Chong - Tai Kim
  • 김철진 Chul - Jin Kim
  • 김동철 Dong - Chul Kim
  • 권태완 Tae - Won Kwon

참고문헌

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