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마늘 착즙 및 농축액의 Rheological Properties

원문정보

김병삼, 박노현, 박무현, 한봉호, 배태진

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제6호 1990.12 pp.646-650
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저자정보

  • 김병삼 Byeong - Sam Kim
  • 박노현 Noh - Hyun Park
  • 박무현 Moo - Hyun Park
  • 한봉호 Bong - Ho Han
  • 배태진 Tae - Jin Bae

참고문헌

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