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휘발성 Warmed - Over Flavor 의 연구를 위한 변형된 Direct - Sampling GLC 법

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신승이, 이종욱

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제5호 1990.10 pp.562-568
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  • 신승이 Seung - Yee Shin
  • 이종욱 Chong - Ouk Rhee

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