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산화촉진제 공존하에서의 트리글리세리드 분자종의 산화특성

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윤형식, 김선봉, 박영호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제1호 1990.02 pp.7-12
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  • 윤형식 Hyeung - Sik Yoon
  • 김선봉 Seon - Bong Kim
  • 박영호 Yeung - Ho Park

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