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농후 고추장 - 물 현탁액의 리올리지 연구

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김갑수, 이범수, 이상귀, 이신영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제6호 1989.12 pp.826-831
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저자정보

  • 김갑수 Kap - Soo Kim
  • 이범수 Beom - Soo Lee
  • 이상귀 Sang - Gyou Lee
  • 이신영 Shin - Young Lee

참고문헌

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