earticle

논문검색

당근 삼투압 건조기 물질 이동과 갈색화 반응에 미치는 효과

원문정보

김명환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제2호 1989.04 pp.307-312
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 김명환 Kim , Myung Hwan

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.