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근채류의 수축 및 건조속도식

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조덕제, 허종화, 이민규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제2호 1989.04 pp.212-217
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  • 조덕제 Duck - Jae Cho
  • 허종화 Jong - Wha Hur
  • 이민규 Min - Kyu Lee

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