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잣 지방질의 산화 안정성에 관한 연구

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김명, 이숙희, 유정희, 최홍식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제6호 1988.12 pp.868-872
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저자정보

  • 김명 Myung Kim
  • 이숙희 Sook - Hee Rhee
  • 유정희 Jung - Hee Ryu
  • 최홍식 Hong - Sik Cheigh

참고문헌

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