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산채류의 Thiamine 분해능 비교

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윤재영, 송미란, 이서래

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제6호 1988.12 pp.808-811
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저자정보

  • 윤재영 Jae - Young Yoon
  • 송미란 Mi - Ran Song
  • 이서래 Su - Rae Lee

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