earticle

논문검색

김치제조용 배추의 구조와 조직감 측정에 관한 연구

원문정보

이철호, 황인주, 김정교

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제6호 1988.12 pp.742-748
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 이철호 Cherl - Ho Lee
  • 황인주 In - Ju Hwang
  • 김정교 Jeong - Kyo Kim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.