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압출성형에 의한 알파미분의 물리화학적 특성

원문정보

한억, 이상효, 이현유, 김영명, 민병용

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제4호 1988.08 pp.470-475
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저자정보

  • 한억 Ouk Han
  • 이상효 Sang - Hyo Lee
  • 이현유 Hyun - Yu Lee
  • 김영명 Young - Myoung Kim
  • 민병용 Byong - Lyoung Min

참고문헌

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