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모과의 비휘발성 Flavor 성분에 관한 연구

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정태영, 조대선, 송재철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제3호 1988.06 pp.293-302
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  • 정태영 Tae - Yung Chung
  • 조대선 Dae - Sun Cho
  • 송재철 Jae - Chul Song

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