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우리나라 콩의 지방산 조성 및 단백질의 전기영동 패턴

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김종군, 김성곤, 이준식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제2호 1988.04 pp.263-271
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  • 김종군 Jong - Goon Kim
  • 김성곤 Sung - Kon Kim
  • 이준식 Joon - Shik Lee

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