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육가공품중 단백질의 전기영동 패턴

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이정희, 이서래

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제1호 1988.02 pp.34-39
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  • 이정희 Joung - Hi Lee
  • 이서래 Su - Rae Lee

참고문헌

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