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포장방법이 고등어제품의 저장성에 미치는 영향

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조길석, 김현구, 강통삼, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제1호 1988.02 pp.6-12
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저자정보

  • 조길석 Kil - Suk Jo
  • 김현구 Hyun - Ku Kim
  • 강통삼 Tong - Sam Kang
  • 신동화 Dong - Hwa Shin

참고문헌

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