earticle

논문검색

겉보리 전분의 이화학적 특성및 호화기작

원문정보

김남수, 남영중, 민병용

한국식품과학회 한국식품과학회지 제19권 제1호 1987.02 pp.12-17
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 김남수 Nam - Soo Kim
  • 남영중 Young - Jung Nam
  • 민병용 Byong - Yong Min

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.