earticle

논문검색

수분 - 열처리에 의한 밤전분의 물리화학적 성질의 변화

원문정보

박홍현, 이규환, 김성곤

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제6호 1986.12 pp.437-442
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 박홍현 Hong - Hyun Park
  • 이규환 Kyu - Han Lee
  • 김성곤 Sung - Kon Kim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.