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탈지가 아끼바레 ( Japonica ) 와 밀양 30호 ( J / Indica ) 쌀의 녹말호화 및 조리특성에 미치는 영향

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김순미, 김광옥, 김성곤

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  • 김순미 Soon Mi Kim
  • 김광옥 Kwang Ok Kim
  • 김성곤 Sung - Kon Kim

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