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대두발아에 의한 콩우유와 과당과 관능적 품질의 변화

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김우정, 윤석권, 이춘녕

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제5호 1986.10 pp.382-387
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  • 김우정 Woo - Jung Kim
  • 윤석권 Suk - Kwon Yoon
  • 이춘녕 Chun - Young Lee

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