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보리의 효소적 제분 및 이용에 관한 연구

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권태완, 안병윤, 최원상, 최홍식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제3호 1986.06 pp.197-203
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저자정보

  • 권태완 Tai - Wan Kwon
  • 안병윤 Byung - Yoon Ahn
  • 최원상 Weon - Sang Choi
  • 최홍식 Hong - Sik Cheigh

참고문헌

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