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유채 발아중 아미노산과 지방산 조성의 변화

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조병미, 윤석권, 김우정

한국식품과학회 한국식품과학회지 제17권 제5호 1985.10 pp.371-376
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저자정보

  • 조병미 Byoung - Mi Cho
  • 윤석권 Suk Kwon Yoon
  • 김우정 Woo - Jung Kim

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